四川有什么美食特产,四川有什么土特产

  Q1:四川有什么土特产

1、郫县豆瓣
郫县豆瓣,成都市郫都(旧称郫县)特产,中国地理标志产品。是中国顶尖调味料之一。它在选材与工艺上独树一帜,与众不同。香味醇厚却未加一点香料,色泽油润却未加任何油脂。
全靠精细的加工技术和原料的优良而达到色、香、味俱佳的标准,具有辣味重、鲜红油润、辣椒块大、回味香甜的特点,是川味食谱中常用的调味佳品,有“川菜之魂”之称。其制作技艺列第二批国家级非物质文化遗产名录。
2、盐皮蛋
盐皮蛋是小平故里四川广安独具特色的美食。既有盐蛋又有皮蛋的美味,此蛋不仅是佐酒的美味食品,更是早餐的最佳菜肴之一。盐皮蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,利用率高达98%以上。盐皮蛋还是较好的健脑食品。
3、龙安柚
龙安柚,四川省广安市特产,中国国家地理标志产品。龙安柚亲本源于四川省广安市广安区龙安乡群策村村民唐延文家屋后的两株53年生柚树,由广安市广安区经济作物技术推广站选育而成。 
龙安柚果实中大,果皮黄橙色,肉质脆嫩,汁多,少核或无核,11月上中旬成熟。具有调节人体的新陈代谢、消食醒酒、降火等作用,对脊柱炎、便秘患者有较好疗效。
4、苏稽米花糖
苏稽米花糖产于四川乐山市苏稽镇,故名。米花糖在清末就有名,是乐山地区传统名产。原料配方主要是白芝麻、花生仁、泡米,特点是香甜可口,酥脆化渣,具有米花清香味。苏稽米花糖,连续四届由乐山消费者投票评为“嘉州人民喜爱商品”等荣誉。
5、龚扇
龚扇又称自贡龚扇,是中国传统工艺美术珍品,蜀中名扇之一。四川自贡竹编扇,晶莹光亮,宛如纨绢,驰名中外。由民间艺术家龚玉璋创制至今已逾百多年历史,是自贡著名的小三绝之一,目前龚扇的制作已经传至龚氏家族第五代传人。

  Q2:四川有啥好吃的,有啥特产

有阆中的张飞牛肉。还有白糖蒸摸

  Q3:四川有哪些主要特产?

四川主要特产:

1、广安盐皮蛋

广安盐皮蛋是小平故里广安市的特色产品,有着悠久的制作历史。采用天然放养的新鲜土鸭蛋,用传统工艺,制作出的盐皮蛋色泽鲜美、香气四溢、口味绵长醇厚。是天然健康、营养丰富的绿色食品,是餐桌上佐酒或早餐的美味佳肴,更是赠送亲朋好友的理想佳品。

2、射洪牛肉

射洪牛肉的选用由阿訇沐浴念经后宰杀的健康活黄牛的上乘精肉为主要原料,加上射洪特有的回民秘制香料,根据不同菜品需要在咸、甜、酸、麻、辣、香、鲜七个基本味中选择最佳口味组合,经过各种工艺精制而成,颇具回民名族特色。


3、宜宾黄粑

宜宾蜀南竹海黄粑色泽晶滢黄润,香气浓郁,味道清香柔软。它的黄润与香甜,完全依赖于漫长蒸煮发酵,使糯米饭的色泽由白变黄,同时越发的香,而这也是黄粑的最大特点,它们都生长在山林中,纯野生的,叶子很厚,营养丰富,味道独特,蒸出的黄粑味道堪称一绝。


4、四川老腊肉

腊肉是四川人非常喜欢的一种腌制食物,用的一般是半肥半廋猪肉,先用盐浸渍数日,然后用柏树枝条树叶熏烤,烟熏的时候肥肉的油脂被烤出来,流向瘦肉部分,最好再挂起来晾着,要吃的时候直接下刀取肉。其独特的烟熏的香美味道令食客难以忘却。


5、郫县豆瓣

郫县豆瓣始创于清康熙年间,距今已有300多年的历史。郫县豆瓣有辣味重、鲜红油润、辣椒块大、回味香甜的特点,是川味食谱中常用的调味佳品,被誉为“川菜之魂”。郫县豆瓣除用作调味外,也可单独佐饭。用熟油拌,其味更佳。


6、蒲江米花糖

蒲江曾以产米花糖出名,蒲江米花糖相传距今已有200多年的历史,在清代已有制作。蒲江所产米花糖用糯米、花生、芝麻等做成,香甜酥脆,而且携带、食用都很方便。


7、阆中醋

阆中产的保宁醋,是我们国家“四大名醋”之一。保宁醋用大米、小麦等为原料,用肉桂、当归等中药材制曲,然后用泉水酿造而成,健康绿色酸味浓,近百年来被人们誉为川菜精灵。

8、蒙山茶

自唐入贡久负盛名,仙茶、贡茶,古往今来均为我国名茶珍品,蒙山茶品种繁多,各具特色,有黄芽、石花、甘露、万叶、银叶和玉叶长春等名牌茶叶,进入国际市场,很受欢迎。“峨眉毛峰”,名茶产于雅安凤鸣乡,1985年在此届优质食品评选博览会上获得金质奖,从此“峨眉毛峰”茶叶香飘海外。 

9、都江堰猕猴桃

猕猴桃又名羊桃、藤型,俗称“茅梨“、“奇异果“、果实富含维C、味甜酸,有香味,被誉为“果中之王“。都江堰市八十年代初由新西兰引入“海沃特“猕猴桃,经过近二十年的发展,现已成为全国最大的“海沃特“商品基地。都江堰猕猴桃地理标志产品保护范围以四川省都江堰市 《关于都江堰猕猴桃地理标志产品保护区域图的报告》。 

10、金堂黑山羊

金堂黑山羊是通过60余年的群选群育而形成的具有良好生产性能和相当规模的黑山羊群体。四川省优良地方肉用山羊品种,全身被毛黑色,具有光泽。体型大,头中等大,颈长短适中。耳有垂耳、半垂耳、立耳三种。背腰平宽,四肢粗壮,蹄质结实。品种内按头型特征可分为有角型和无角型两种类型。

拓展资料:

四川俗称“天府之国”,既有山川俊美的自然风貌:地势多样,青峰竞艳,丹壑争流;又有秀冠华夏的历史人文:巴蜀文化源远流长,名人文豪竞相辈出。在这里,自然、人文与社会风俗多种景观相生相依,情景交融,造就了得天独厚、品位极高的天府之国。

天府原本是一种官职的名称,他是为“天子”掌握“府库”的官员。这个官职在周天子时设过。那时生产力落后,天府这个官管的东西都稀奇、珍贵,如钱财米粮,金银珠宝、图书文册等等,一国之中凡有油水的他都管完了。

  Q4:四川成都有什么特产?

  1. 文君酒五胖鸭

  2. 元宝鸡

  3. 四川泡菜

  4. 蜀笺蜀绣

  5. 蜀锦

  6. 特产瓷胎竹编

  7. 青城丝毯

  8. 银丝工艺品

  Q5:四川十大名茶有哪些?

蒙顶茶、峨眉竹叶青、峨眉山茶、巴山雀舌、碧潭飘雪、青城山苦丁茶、青城雪芽 、屏山茶、青山绿水、宜宾川红。

  Q6:四川有什么好茶

四川蒙顶甘露,竹叶青,四川峨眉毛峰,四川红工夫,四川永川秀芽,文君嫩绿,四川碧潭飘雪,四川蒙顶皇茶,四川叙府龙芽,四川邛茶,四川花秋茶,四川嘉竹茶,四川崃山茶,四川三花茶,四川蜀涛茶,四川茉莉清茶