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红提葡萄干在临渭区官底镇试制成功
2018-10-24 11:22:05   来源:黄河金三角网   评论:0 点击:

  昨日(10月22日),记者在临渭区官底镇庙王村西张南组村民闫峰的院子,见到了一袋子一袋子的色泽诱人紫色葡萄干。记者尝了几颗,酸甜可
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  昨日(10月22日),记者在临渭区官底镇庙王村西张南组村民闫峰的院子,见到了一袋子一袋子的色泽诱人紫色葡萄干。记者尝了几颗,酸甜可口,味道悠长,咀嚼葡萄干里的籽也酥脆香甜。村民闫峰告诉记者,这就是用家乡产的红提葡萄经过加工制成的葡萄干。

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  在加工葡萄干的烘烤房旁,记者见到在新疆经销果蔬烘干机的李双民。他告诉记者,他在新疆经销烘干机十多年了,经常为新疆人烘干葡萄干,也与葡萄干经销商有广泛联系,其中就看到过有人把红提做成过葡萄干,且销量很好。回家后,他看到家乡有这么多的红提,每年到销售季节,不少果农为销售犯愁。若把红提制成葡萄干,方便储存,又好销售,这不为家乡办了个好事。于是他和闫峰从去年就着手生产红提葡萄干。今年以来,两人一方面进行市场调研,一方面购设备,终于生产出了红提葡萄干。

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  李双民告诉记者,红提葡萄干颗粒大,耐储存,含有多种维生素和花青素。葡萄干中的黄酮类化合物具有降低血小板凝集能力,改善心脑血管循环的作用,还能起到抗病毒、抗菌、增强免疫力的作用。葡萄籽中花青素具有保护心肌,抗氧化、消炎、清除自由基、抗癌和肾保健的作用;白芦藜醇具有延缓衰老、抗氧化的功能。单宁和葡萄籽油具有清除自由基、抗脂质过氧化和保护心血管系统的作用。

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  记者在临渭区果业局了解到,临渭区红提面积达20万亩,生产鲜果40万吨。临渭区有关方面一直在探索红提销售和深加工等问题,不断提高红提葡萄的附加值,如今,红提葡萄干的试制成功,无疑为红提葡萄产业的持续发展探索了一条路子,愿社会各界关心支持农民创新意识和实干精神,愿红提葡萄干产业兴旺发达,愿渭北红提葡萄产业有旺盛的生命力!(黄河金三角网 记者 杜中振)

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  责任编辑:刘鹤

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