您好!欢迎访问陕西经纪人网


农业人必看:规模农业如何经营
2014-12-24 14:10:16   来源:中国农业网    评论:0 点击:

中国种植农业正在面临着一场大改革,这是中国几千年农耕史上的大变革,从一家一户的农耕到规模化产业化农耕的变革,在未来20年里会覆盖中国百分之八十以上的耕地面积

  中国种植农业正在面临着一场大改革,这是中国几千年农耕史上的大变革,从一家一户的农耕到规模化产业化农耕的变革,在未来20年里会覆盖中国百分之八十以上的耕地面积。所以,规模农业在形态上形成之后,马上面临的问题是,如何经营的问题,而不是单单的如何耕种的问题。

  首先我们分析一下中国农业的历史机遇。

  一、中国的食品安全问题亟待解决。这个问题我们现在都知道,中央台的新闻讲地方台的新闻讲自媒体的新闻更在讲,连我们自己在饭店点菜吃菜的时候都要先问一下这个安全不安全的问题,所以这个问题已经是全社会面上积攒很厉害的问题。

  对于我们从事农业的人群来讲,这个恰恰是我们的机会,我们不能跟其他行业的人一样,去抱怨,这个不能吃,那个不赶吃,我们不能去抱怨,因为我们是这个问题基础的解决者、影响者,我们可以去改变他。而且,我们可以因为这个问题抓住一些机会去形成我们自己的战斗力,形成自己的事业,我们要把食品安全问题作为我们从事农业的一个机遇,我们要把他当成机遇,特别是非常大的问题出现的时候我们的机遇就越大,这是农业从业者的付出回报路径。

  二、我们的农村老龄化的问题也是粮食安全的问题。现在农村老龄化后谁来种地?这个问题也是说明需要变革的一个问题。这个问题大到什么程度呢,首先是国家的粮食安全,都没有种地的、地里产不出吃的,大家吃什么,怎么办?因此,影响国家的粮食安全问题,国家层面上一定会支持这个行业,所以流转土地,在这样的大背景下有问题吗?不会有问题的,种粮食,国家还有最低保护价,当前,在我国哪一个行业一不小心赔了没有人给你兜底,种粮食,国家兜底。所以从农村老龄化的问题可以推导出粮食安全的问题进而国家安全的问题。 农村老龄化能带给我们什么机遇呢?就是土地流转可以进行了,农业产业化开始了,但是进行后你可能会遇到实体操作的问题,比如在胶东你就不太好流通,每家每户都挣钱,像苹果、樱桃,去年的时候问一个老大爷今年挣钱多少,他说10多万吧,60多岁,所以在这种状态下你怎么流转,不可能流转。所以老龄化后才可以流转,心有余而力不足才可以流转。 那么,机遇是什么呢?中国的社会资本这些年增速非常快,中国富了,富人多了,资本强了,这些资本一定会进入农业的,因为中国资本形成的背景就是因为土地,因为城市里的土地,这种土地情结会影响其一生的,所以这些资本进入农村里面,看到土地都会有投资的冲动,所以中国的社会资本一定会进入农业的。

  所以对于在农村乡镇里的农业从业者资本小一点没有关系,先占位置,会有人接你的盘。中国现在国民生产总值已经居于世界第二位,就在这二三十年里的时间里迅速积累。再有一个状态就是中国资本的集中是超级集中,0.4%的人掌握了70%的财富,所以这更容易形成大资本农业,现在联想已经进入农业了,搞地产的绿地也进入农业了,万达也进入农业了。

  中国要进入高收入国家行业,农业现代化是不可逾越的发展阶段,对于国家领导人来讲他的职责就是带领全国人民富起来,整个国家都强起来,所以,国家会调动其他富有的领域资本进入这个行业,中国连续10年的中央一号文件强调农业,其道理就在这里。因为我们人均GDP始终偏低,所以现在农业政策越来越好,2013年国家支持粮食增产农民增收的政策:种粮农民直接补贴151亿,农资综合补贴政策1071亿,扶持专业大户、家庭农场和农民合作社的新型经营主体政策中央出台地方配套。

  自从2013年1号文件出来以后,到8月份全国的家庭农场注册已经超过80万了,合作社到8月份才70多万,从家庭农场短短不到1年就注册80多万这件事情,可以看出农业里面的进来的资本速度越来越快了。所以,这是我们大家所处在的整个行业的背景,就像当年的房地产一样,我们身在其中,光看到机会还不行,我们得去研究怎么抓住机会,就像前几年这个房地产行业,看到了但是没有出手,这还是没有抓住机会。进入后,接下来就是经营的问题,我们要真正的抓住历史机会。

  首先我们认识一下规模农业的具体形态,对于我们国家来讲,小农经济是几千年的事情了,解放以后我们国家是有规模的,比如说新疆兵团、东北农垦还有海南都有,但这不代表一个成熟市场形态,50年代曾经的合作社经济没有做起来,后来06年开始加强了这方面的工作,农业专业合作社法出台,08年经济危机后大量出现的公司化种植基地,江浙一带走一圈发现全部都是生态园。我们预估,5年后全国会有30%的规模农业经济。从点看面,举个列子,河北固安一个现代农业园,总投资1.5个亿,2000亩,很挣钱。为什么呢?他们解决了农产品生产季节性的问题,做到每日产出,茼蒿每天出3000斤,从不间断。大家知道农业种植的季节性是很难打破的,你不打破季节性就有问题,采购商天天采购,菜市场是天天有,你不解决季节性的问题你就不好满足采购商的需求,所以,这家从根源上解决了这个种菜的问题,也就形成了其收入持续不断。现在栽培市场上有水培,不用土,这个目前在我国是一个技术概念,或者说是一个技术的展示,做规模种植,你不能当真。如果感兴趣这个,说明没有得到规模农业的精髓。这个棚子种点西红柿,那个棚子种黄辣椒,这个也不是规模农业的精髓,规模种植农业的精髓就是规模种植,不是种的总面积多就是规模,而是要看单品种种植面积多少。

  规模农业几个形态,合作社、公司化的基地、家庭农场、生态采摘园等。做规模农业要选择哪一个呢?首先看评估规模农业面临的风险。和一家一户种植一样的风险:自然灾害、农产品滞销,有不一样的,劳动力成本。大雨漫灌,涝害了,一家一户可以进地挑挑沟,如果是一千亩地呢?挑完沟也根系也死亡的差不多了,所以,自然灾害应该是放在第一位的。

  农产品滞销。农产品行情不好,一家一户的可以自己带产品到城市里面的社区到小区卖,顶多多卖几天,但是一千亩的产出怎么卖,这就像实验室的技术要放大到生产上去,看着好象一样,但是这里面的难度是质的提升,很难的。劳动力成本,对于规模农业来讲,这个成本会一直上升的,因为中国的劳动力减的非常快。

  所以规模农业经营的三要素:流通第一,生产第二,品牌第三。流通第一,流通里面有一个新兴渠道+传统渠道的问题,这里的新兴渠道主要指生鲜电商,这些人怎么操作呢,就是支了一个网站,面向年轻的市民。在城市里面上班的年轻人,路上堵车,生活压力大,工作任务重,使劲的工作使劲的加班,下了班到菜市场菜市场关门了,所以就得上网,选择好要买哪些农产品付下款,然后在家等着就可以了,有人送。农产品的这种流通模式现在在北京上海、广州、深圳非常多,在二三线城市也有一些,而且加快发展。可以在网上定,但是不是马上送,指定时间送,所以这是一个新兴的农产品流通渠道。传统渠道,主要指农产品批发市场,这仍然是农产品主要的流通渠道。

  生产第二,规模农业一定要有规划,这个规模别走一个误区,就是品种太多,你要考虑季节搭配,因为采购商找你是因为你有规模,如果你没有规模,或者他采购的少他没有必要来找你,到批发市场就可以了,但是如果来找你,一定是要有一个数量级,采购商有量才可以直接找生产基地,所以,采购商如果找到你,你如果没有一定规模、产出足够的单品数量是不行的。

  品牌第三,几千年来农业领域,大家一直没有这个品牌意识到,所以我们做农业行业的,特别是普通老百姓来讲,年复一年,没有增值点,浪费了时间,即使你种出来的很好吃也不能创造太多的价值,这是以往的社会历史条件决定的。但是现在可以建设农产品品牌了,一个是得益于现在的信息通路,这是前所未有的,第二个就是新兴的农产品流通渠道,当农产品采购商在网上采购时,这个时候就会找牌子了,这是谁家的,产地是哪里的,因为网上不单单一家,会有竞争的。全国各地的生鲜电商都有需要更多供应基地的需求。目前国内做配送的就是上海的多力农庄,每个月给多少钱,6个月还是12个月一交,一周送几次菜,所以现在的流通方式和信息传递的方式造就我们可以把农产品品牌化。

  规模农业如何经营的第四要点,经营规模农业要想制造业学习,你不要看国外的合作社如何经营,你要看制造业是怎么进行的,实际上种植业来讲就是一个制造业,所以,要学习制造业里面的一些精髓,一个是要有规模,第二要有效率,第三,工艺上的衔接自动化。现在农业的设备越来越多,所以完全可以像制造业的流水线一样。

  经营成功以后的规模农业形态的特征是什么样的呢,由于种植农业有自己的特征,生长周期、地域生长、季节生长,所以中国的规模农业不会出现一边倒的情况,所以我们预估即使再来20年,也会有10%以上不是规模的,甚至还多一些。但是不管小的还是规模的都会有一个共同的特征,就是品质为上,并且品质统一。农产品以前大家不重视品质,直接往车上一仍你也不知道是谁的,但是现在因为有这样的一个信息通路在所以你可以做品牌了。

  品质统一,采购商看中你是因为你有规模,所以你做了一个合作社好象也有规模,但是每家社员产出的黄瓜、水果口感不一样,你怎么说服你的采购商,尤其遇到采购商还是做品牌的,所以品质统一很重要。

  我们看一下欧美日发达国家合作经济状态,美国农场主协会,是合作加工和销售,所以他组织也是松散和集中有一个调节度,欧洲就是专业化合作社,以产品为中心开展业务,日本他们面积不大,做农协。所以,从欧美日发达国家看,合作经济实际上是一个高等的经济状态,不是我们国内大多数现在所理解的,把一家一户凑在一起就是搞了一个合作社。我们国家目前的合作社现在其实很难搞,因为大家学的是欧美的方式,但是欧美的前提和我们不一样,欧美是大地主和大地主的联合,而我们是一家一户,小农意识多一点的人的联合,所以如果我们搞合作社,也去学美国的能行吗,前提不对,肯定不行。看河南省的卫星图,白的都是村,不白的地方是地,村与村之间的地形不成规模,只有农村人口老龄化以后才能消失的村庄,所以在我国规模化需要一点时间,前面的速度会比较快一点,前面30%的流转比较快,3-5年可以形成,全国规模30%以后会进入一个慢速通道。所以,从中国与欧美农业现在的状态可以看出差距,差距就是空间,我们要从积极的角度看待这个问题。

相关热词搜索:农业 规模

上一篇:创省级服务基地 推农业专家集聚
下一篇:最后一页

分享到: 收藏
评论排行

欢迎您成为本网会员! 关于我们 | 联系我们 | 客户服务 |
CopyRights 2012-2014 版权所有 陕西经纪人网 陕ICP备07013139号-1 广告热线:029--85526885 广告总代理:陕西文瀚文化传媒有限公司 技术支持:陕西万博网络