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成都西部禽蛋市场:近期蛋价小幅回落 但仍处较高位调整阶段
2014-12-03 09:37:57   来源:   评论:0 点击:

  今年1月至3月,鸡蛋价格受去年底和今年初禽流感疫情影响,本地鸡蛋价格一直在6 50元 公斤—8元 公斤左右上下波动。据调查,本地鸡蛋
     今年1月至3月,鸡蛋价格受去年底和今年初禽流感疫情影响,本地鸡蛋价格一直在6.50元/公斤—8元/公斤左右上下波动。据调查,本地鸡蛋价格在8元/公斤时,养殖户经营基本保本。由于前期受禽流感影响,价格偏低,养殖户亏本严重,加之3-4月份大多为老鸡淘汰的惯性周期,及对后期价格走势的担心和不确定性,蛋鸡存栏积极性降低,存栏量普遍减少。其次,由于本地周边大力实行城乡环境综合整治,城市周边区域大范围实行禁养,导致很多零散性家庭式中小型养殖场大量减少,大型养殖场也集中转移至偏远地区,其所在地同样严密监管其粪便污水的排放,造成中大型养殖场在投资建设及污物处理方面投资成本提高,规模严重缩小。从而造成本地养殖业出现比较大的萎缩。

  4月中旬时,天气转暖,禽流感减少,加之5月端午节气效应,各大食品厂和鸡蛋加工企业提前备货,对鸡蛋需求开始增加,从4月中旬开始,鸡蛋价格节节攀升,5月中旬时一度超过往年最高价,升至11元/公斤。整个四川地区造成需大于供的供需失衡现象。另外,其他养殖省份甚至全国范围内,也受禽流感所累普遍存栏量低的前期影响,导致全国鸡蛋价格都处于历史高位。差价减少而无法从其他省份调运鸡蛋冲击本地市场,“火箭蛋”再次升空,甚至超过往年高度。端午过后,按往年惯例会有比较大的价格回落,但受前期各种因素影响,加之7-8月份为往年淡季,天气炎热不易储存和运输,补栏不积极,补栏量少。所以造成往年7-8月份的淡季下跌行情,转化为继续攀升。往年同期价格一般在8.50-9.00元/公斤左右徘徊,今年8月下旬到9月初,一度达到历史最高价12.10元/公斤,并且在11.80元/公斤左右稳起。很多养殖户大赚的同时,也看到了9月份国庆节日效应需求的时机。但按往年操作模式,国庆后鸡蛋价格会随需求普遍走低,还有就是一般蛋鸡从小鸡到产蛋的周期一般为4个月左右,也来不及补栏。虽有落续补栏,但量明显不大。
  国庆后,鸡蛋价格仍然没有大幅回落,依旧在11.00元/公斤左右高位浮动。截止目前,虽前期少量补栏,产蛋量小幅增加,外加天气转凉也适合运输和储存。但与往年存栏量对比仍显不足,“火箭蛋”也未真正降落,成为常态。11月近一个月内,受部分地区发现H7N9的报道,加之年关将近,本地市场消费转至香肠腊肉类经济支出,全国行情也相对下行,运输储存较于容易,食品厂和鸡蛋加工企业也无明显节气需求拉动备货的影响,本地鸡蛋出现消费疲态,价格也从前期11.00元/公斤左右小幅下落至最近几天的10.20-10.40元/公斤左右。

  大商所鸡蛋期货方面,进入11月由于报出人感染H7N9的病例,主力期货单JD1501由10月底的4850元/500千克下跌至现在的4630元/500千克左右震荡,成交量和持仓量都有所减少,如无明显利多或利空因素刺激,估计继续会小幅下滑震荡下行。

  综上所述,今年鸡蛋行情呈明显高位,养殖户赚的盆满钵满。消费者似乎也适应了比往年高的价格消费。但由于今冬明春的禽流感高发期影响,后期鸡蛋价格估计会表现出两方面走势,一是禽流感疫情有所控制,报道较少,到年底由于今年普遍存栏量比往年少,本地鸡蛋价格应该不会低于10.00元/公斤,或在9.50-10.50元/公斤左右上下浮动。二是禽流感疫情大范围爆发,并且出现人感染案例频见各新闻,那么鸡蛋行情肯定继续下行,具体下行到什么位置,也看禽流感的规模,如果是这样的话,本地鸡蛋行情难免下行到8.50元/公斤左右甚至更低。我估计第二种假设估计不太大,第一种假设可能很大,本地鸡蛋行情继续中高位维稳。所以个人觉得,鸡蛋价格行情受禽流感疫情,地方政府地区性政策及养殖户对后期走势的判断,可能还有和鸡蛋期货交易的介入度等等各方面的综合影响。
责任编辑:孙丹

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